Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Napa Kimchi

Napa Kimchi
3.6 63 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 15u.
1800 Gramm
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Reis
    30 g
  • Chinakohl ohne Strunk, in Stücken (5 cm)
    600 g
  • Salz
    3 EL
  • Wasser und etwas mehr zum Einweichen
    450 g
  • Möhren in Stücken
    200 g
  • Rettich, frisch in Stücken
    150 g
  • Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben (2 mm)
    20 g
  • Knoblauchzehen
    6
  • brauner Zucker
    50 g
  • Frühlingszwiebeln in Stücken (5 cm)
    65 g
  • Fischsauce
    2 EL
  • Chiliflocken, getrocknet (siehe Tipp)
    1 - 2 EL
  • Zitronensaft
    30 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 Gramm

Natrium 192 mg
Eiwitten 1 g
Calorieën 152 kJ / 36 kcal
Vetten 0 g
Vezels 1.2 g
Verzadigd vet 0 g
Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fermentieren 29 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Weißkohlsalat mit Walnuss-Gorgonzola-Topping

3.7(30)

20min

Fermentations-Sud für Gemüse

4.8(5)

120u.

Za'atar-Gewürzmischung

4.8(20)

5min

Kimchi

3.3(25)

144u.

Massaman-Kürbis-Curry mit Hühnchen und Kokossuppe

4.5(13)

1u. 5min

Currypulver

4.4(7)

10min

Pilz-Dip mit Sonnenblumenkernen

4.1(136)

30min

Kokosjoghurt (vegan)

3.6(21)

12u. 30min

Fermentierte Möhren

3.2(31)

60u. 30min

Fermentierte rote Zwiebeln

2.7(35)

96u.

Vacherin mit Kräutern und Kartoffeln

4.2(18)

35min

Mini-Focaccine

4.6(52)

3u. 30min