Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Hartweizen-Focaccia

Hartweizen-Focaccia
3.3 7 beoordelingen
Voorbereiding. 40min
Totaal 7u.
8 Stücke
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Poolish
  • Olivenöl zum Einfetten
  • Hartweizenmehl (siehe Tipp)
    150 g
  • Wasser
    1400 g
  • frische Hefe
    1 g
  • Zitronensaft
    30 g
Focaccia
  • Hartweizenmehl
    300 g
  • Gerstenmalzsirup
    5 g
    5 g Honig
  • Wasser
    485 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    50 g
  • Salz
    10 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • grobes Salz zum Bestreuen
  • Rosmarin abgezupft
    2 Zweige

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Stück

Natrium 485 mg
Eiwitten 7 g
Calorieën 1110 kJ / 265 kcal
Vetten 7 g
Vezels 1.6 g
Verzadigd vet 1 g
Koolhydraten 42 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fermentieren 29 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Oliven-Ciabatta

4.5(15)

24u.

Herzhafter Quitten-Crumble

3.3(12)

45min

Dattel-Nuss-Konfekt und Mango-Espuma mit exotischen Früchten

3.8(8)

2u.

Golden Milk Eis

3.9(52)

5min

Kokosjoghurt (vegan)

3.6(21)

12u. 30min

Fermentierte Möhren

3.2(31)

60u. 30min

Fermentierte rote Zwiebeln

2.7(35)

96u.

Napa Kimchi

3.6(64)

15u.

Bananen-Tarte-Tatin

3.8(62)

50min

Glutenfreie Mandel-Tartelettes mit Orangencurd

3.6(17)

1u. 50min

Zimt-Quitten mit Vanilleeis

4.5(13)

1u. 50min

Pflaumen-Zimt-Galette

4.7(55)

1u. 20min