Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Hartweizen-Focaccia

Hartweizen-Focaccia
3.3 7 beoordelingen
Voorbereiding. 40min
Totaal 7u.
8 Stücke
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Poolish
  • Olivenöl zum Einfetten
  • Hartweizenmehl (siehe Tipp)
    150 g
  • Wasser
    1400 g
  • frische Hefe
    1 g
  • Zitronensaft
    30 g
Focaccia
  • Hartweizenmehl
    300 g
  • Gerstenmalzsirup
    5 g
    5 g Honig
  • Wasser
    485 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    50 g
  • Salz
    10 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • grobes Salz zum Bestreuen
  • Rosmarin abgezupft
    2 Zweige

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Stück

Natrium 485 mg
Eiwitten 7 g
Calorieën 1110 kJ / 265 kcal
Vetten 7 g
Vezels 1.6 g
Verzadigd vet 1 g
Koolhydraten 42 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fermentieren 29 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Pflaumen-Zimt-Galette

4.7(60)

1 Std. 20 Min

Sauerteigpizza mit Porree und Coppa

4.6(87)

2 Std.

Herzhafter Quitten-Crumble

3.3(12)

45 Min

Dattel-Nuss-Konfekt und Mango-Espuma mit exotischen Früchten

3.8(8)

2 Std.

Golden Milk Eis

3.9(54)

5 Min

Kokosjoghurt (vegan)

3.6(21)

12 Std. 30 Min

Fermentierte Möhren

3.2(31)

60 Std. 30 Min

Fermentierter Himbeer-Shrub

3.8(19)

128 Std.

Fermentierte rote Zwiebeln

2.7(35)

96 Std.

Bananen-Tarte-Tatin

3.8(62)

50 Min

Glutenfreie Mandel-Tartelettes mit Orangencurd

3.6(17)

1 Std. 50 Min

Zimt-Quitten mit Vanilleeis

4.5(13)

1 Std. 50 Min