Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Hartweizen-Focaccia

Hartweizen-Focaccia
3.3 7 beoordeling
Voorbereiding. 40min
Totaal 7u.
8 Stücke
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Poolish
  • Olivenöl zum Einfetten
  • Hartweizenmehl (siehe Tipp)
    150 g
  • Wasser
    1400 g
  • frische Hefe
    1 g
  • Zitronensaft
    30 g
Focaccia
  • Hartweizenmehl
    300 g
  • Gerstenmalzsirup
    5 g
    5 g Honig
  • Wasser
    485 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    50 g
  • Salz
    10 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • grobes Salz zum Bestreuen
  • Rosmarin abgezupft
    2 Zweige

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Stück

Natrium 485 mg
Eiwitten 7 g
Calorieën 1110 kJ / 265 kcal
Vetten 7 g
Vezels 1.6 g
Verzadigd vet 1 g
Koolhydraten 42 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fermentieren 29 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Challah

4.7(98)

1u. 30min

Pane alla birra (Bier-Brot)

4.4(26)

4u.

Joghurt-Brioche-Röllchen

4.0(62)

7u.

Hähnchen-Empanadas

4.0(11)

2u.

Brioche

4.9(318)

1u. 50min

Pain de Campagne (Französisches Landbrot)

4.6(135)

76u.

Brioche zu Geflügelleber-Mousse

4.7(22)

2u. 35min

Oliven-Ciabatta

4.4(13)

24u.

Persisches Fladenbrot mit Kräuter-Walnuss-Dip

4.4(205)

2u. 35min

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

4.8(296)

3u. 30min

Batbout (Marokkanisches Grießbrot aus der Pfanne)

4.3(184)

1u.

Softe Frühstücksbrötchen

4.4(1.2K)

1u. 45min