Kimchi

Kimchi

3.3 25 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 144u.

3 Gläser

Ingrediënten

Chinakohl

Wasser, heiß
1000 g
Chinakohl (1 Kopf), in Stücken
1000 g
Meersalz zum Einsalzen
45 g

Marinade

Zwiebeln halbiert
120 g
Möhre in Stücken
80 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
rote Paprika in Stücken
80 g
Knoblauchzehen
2
Rettich, frisch in Stücken
50 g
Chiliflocken, getrocknet
2 TL
Wasser
100 g
Reismehl
30 g
Garnelen, geschält, gegart
60 g
Fischsauce
2 EL
Austernsauce
1 EL
Bonito-Flocken
3 EL
Paprika edelsüß
4 EL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Glas

Natrium 5473 mg

Eiwitten 28 g

Calorieën 1288 kJ / 308 kcal

Vetten 7 g

Vezels 17.4 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 45 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fresh Ferment 10 recepten
Duitsland

Probiotisch 7 recepten
Duitsland

THERMOMIX® Magazin 1/2024 41 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Frühlings-Shakshuka

35min.

Rhabarber-Salsa

15min.

Vegane Gänsekeulen

1hod. 15min.

Thai-Melonensuppe

4hod.

Pho-Suppe mit Hähnchen

2hod. 15min.

Gemüse-Pickles

72hod.

Napa Kimchi

15hod.

Kimchi

120hod.

Fisch in chinesischer Sauerkrautsuppe (酸菜鱼)

40min.

Traditionelle Hähnchen-Ramen

3hod.

Miso-Udon-Suppe

8hod. 30min.

İçli Köfte

2hod.