Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Fermentations-Sud für Gemüse

Fermentations-Sud für Gemüse
4.8 5 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 120u.
500 g
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Schalotte
    30 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Chilischote entkernt
    ½
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    3 g
  • Salz
    15 g
  • Wasser und etwas mehr zum Ausspülen
    1000 g
  • Gemüse in Spalten, Stiften, Stücken oder halbiert (2-4 cm), siehe Tipp
    500 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 100 g

Natrium 1219 mg
Eiwitten 4 g
Calorieën 333 kJ / 80 kcal
Vetten 1 g
Vezels 4.3 g
Verzadigd vet 0 g
Koolhydraten 15 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fresh Ferment 10 recepten
Duitsland
THERMOMIX® Magazin 5/2024 41 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Paprika-Konfitüre süß-herzhaft

4.8(17)

25min

Rote-Bete-Carpaccio mit dicken Bohnen und Ziegenkäse

4.8(33)

50min

Rote-Bete-Salat mit Meerrettich

4.1(38)

10min

Eingelegte Heringe

4.8(9)

12u.

Napa Kimchi

3.6(62)

15u.

Temaki-Sushi

4.7(10)

1u.

Gurken-Relish

4.7(18)

1u. 30min

Bohnendip mit Chiliöl

4.3(47)

45min

Saatenbrot

4.4(56)

8u.

Buchweizen Frikadellen

4.4(52)

1u. 10min

Blumenkohl-Apfel-Salat

4.7(597)

5min

Bärlauch-Walnuss-Pesto

4.8(120)

10min