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Fenchel-Orangen-Salat mit Pinienkernen

Fenchel-Orangen-Salat mit Pinienkernen
4.5 24 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 30min
4 Portionen
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Ingrediënten

  • Fenchelknollen in Stücken
    350 g
  • Essig
    50 g
  • Olivenöl
    60 g
  • Orangen, unbehandelt von 1 Orange 1 TL Schale fein abgerieben und 70 g Saft ausgepresst und 2 Orangen filetiert
    3
  • Senf
    10 g
  • Agavendicksaft
    35 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Pinienkerne (3 EL)
    50 g
  • Minze gehackt
    1 - 2 Stängel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 656 mg
Eiwitten 3 g
Calorieën 1114 kJ / 266 kcal
Vetten 20 g
Vezels 4.6 g
Verzadigd vet 3 g
Koolhydraten 22 g

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