Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Kohlrabi-Carpaccio
4.8 28 beoordeling
Voorbereiding. 35min
Totaal 35min
2 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Pinienkerne
    30 g
  • Kohlrabis (siehe Tipp), die zarten inneren Blättchen aufgehoben
    450 - 500 g
  • Kerbel abgezupft
    15 g
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    10 - 15 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Balsamico, hell
    25 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Honig
    1 TL
  • Senf, mittelscharf
    1 TL
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Parmesan, gehobelt zum Garnieren

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 374.2 mg
Eiwitten 6.7 g
Calorieën 1364.1 kJ / 326 kcal
Vetten 25.6 g
Vezels 9.7 g
Verzadigd vet 2.9 g
Koolhydraten 22.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Rübchen & Co. 11 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Spargelstulle

4.9(32)

20 Min

Grüne Spargel-Frittata

4.2(15)

25 Min

Wassermelone am Stiel

4.3(19)

1 Std.

Rote-Bete-Carpaccio mit dicken Bohnen und Ziegenkäse

4.8(24)

50 Min

Spinat-Möhren-Salat mit Garnelen

4.7(49)

35 Min

Fenchel-Orangen-Salat mit Pinienkernen

4.5(22)

30 Min

Rote-Bete-Carpaccio

4.3(31)

20 Min

Sommerlicher Köttbullar-Salat

4.3(16)

40 Min

Cremiger Feta-Dip

4.4(35)

5 Min

Den Helder (Matjes-Tatar)

4.8(177)

35 Min

Kalte Rote-Bete-Suppe mit Forelle

4.5(83)

40 Min

Smashed Rosenkohl mit Röstzwiebel-Hollandaise

4.3(11)

40 Min