Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata
4.3 4 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 50min
8 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Wasser
    500 g
  • Rote Bete, roh geschält
    800 g
  • natives Olivenöl extra
    140 g
  • Weißweinessig
    60 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Dijonsenf
    1 TL
  • Ahornsirup
    15 g
  • Basilikum, getrocknet
    5 TL
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Rauke
    120 g
  • Burrata in Stücken
    250 g
  • Granatapfelkerne (optioneel)
    2 EL
  • Pecannüsse, gehackt (optioneel)
    2 EL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 437 mg
Eiwitten 9 g
Calorieën 1271 kJ / 304 kcal
Vetten 25 g
Vezels 3.3 g
Verzadigd vet 7 g
Koolhydraten 13 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gesund zu jeder Jahreszeit 25 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Pikanter Kranz mit Oliven, Speck und Cheddarkäse

1.0(1)

1ч. 10 мин.

Cheesecake mit Gurke und Zitrone

3.0(2)

3ч. 20 мин.

Frische Tomatensuppe

4.7(83)

30 мин.

Green Goddess Salad

4.2(23)

20 мин.

Tacos mit Gemüse und Kidneybohnen

5.0(1)

30 мин.

Sizilianischer Garnelensalat

4.0(1)

40 мин.

Brokkolisalat mit Pinienkernen

4.7(11)

5 мин.

Eier-Curry-Salat

4.8(4)

1ч. 30 мин.

Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen

4.5(15)

50 мин.

Knusprige Onsen-Eier mit Kohlgemüse

3.0(2)

2ч.

Mille-feuille Krabbe, Erbsen und Avocado

Няма оценки

Schinkenkroketten mit schneller Béchamelsauce

2.0(1)

9ч. 15 мин.

 Alles tonen
Alles tonen