Apparaten en accessoires
Olivenöl-Eis
Voorbereiding. 10min
Totaal 13u. 25min
8 Portionen
Ingrediënten
-
Vollmilch200 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt300 g
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Zucker60 g
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Eigelb2
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Zitronenschale abgerieben3 TL
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Salz1 Prise
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Gelatineblätter3
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Wasser, kalt zum Einweichen
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Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln60 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Natrium
49 mg
Eiwitten
3 g
Calorieën
1088 kJ /
260 kcal
Vetten
24 g
Vezels
0.1 g
Verzadigd vet
10 g
Koolhydraten
10 g
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