Erbsenschoten-Flan mit Joghurt-Minz-Sauce

Erbsenschoten-Flan mit Joghurt-Minz-Sauce

3.3 6 beoordeling

Voorbereiding. 35min

Totaal 2u.

6 Portionen

Ingrediënten

Erbsenschoten-Flan

Parmesan in Stücken
50 g
Wasser
700 g
Erbsen, frisch mit Schote
1000 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
60 g
Mehl zum Bemehlen
Sahne
150 g
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
1 - 2 Prisen
Eier
3

Joghurt-Minz-Sauce und Fertigstellung

Zitrone, unbehandelt Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
½
Minze und etwas mehr zum Garnieren
5 g
Griechischer Joghurt (10% Fett)
150 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 526 mg

Eiwitten 14 g

Calorieën 1599 kJ / 382 kcal

Vetten 26 g

Vezels 8.4 g

Verzadigd vet 10 g

Koolhydraten 19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eat Green. Feel Good. 71 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

Geen beoordelingen

Kalbsragout im Brotlaib

6u. 30min

Blumenkohl-Korma

40min

Süßkartoffel-Rhabarber-Curry

30min

Grünes Thai-Curry

40min

Indisches Gemüsecurry

50min

Beeren-Minz-Sorbet

10min

Scharfe Gemüsesuppe mit Bohnenpaste (大酱汤)

50min

Tamarinden-Paste

15min

Grünes Thai-Curry mit Zitronengras-Reis

1u. 15min

Kürbissuppe mit Korianderpesto

45min

Rote-Bete-Rotkohl-Suppe

55min