Financiers aux asperges vertes et oranges

Financiers aux asperges vertes et oranges

4.1 7 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u.

6 portions

Ingrediënten

Les asperges et les oranges

750 g d'eau
250 g d'asperges vertes
4 oranges

Les financiers

120 g de sucre en poudre
80 g de poudre d'amande
40 g de farine de blé
120 g de blancs d'œufs (4 œufs env.)
40 g de beurre et un peu pour les moules

Le sabayon orange-Cointreau

90 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs
30 g de liqueur à l'orange, type Cointreau

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 40.5 mg

Eiwitten 10.2 g

Calorieën 1820.7 kJ / 434.8 kcal

Vetten 18.3 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 5.8 g

Koolhydraten 51.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Best of - printemps vol. II 18 recepten
Frankrijk

Thermomix® et moi n°24 47 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Asperge et saumon sauce hollandaise

35 Min

Œuf mollet aux asperges

1 Std. 20 Min

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron - Mousse glacée aux fruits rouges

1 Std.

Fond d'artichaut à la framboise

1 Std. 10 Min

Bulbes de fenouil en quartiers vapeur (200-400 g)

25 Min

Pois gourmands farcis au crabe

45 Min

Asperges sauce mousseline

1 Std.

Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)

2 Std.

Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)

1 Std. 30 Min

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1 Std.

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55 Min

Asperges sauce à l'orange

55 Min