Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

Poulet mariné aux herbes fraîches et salade printanière

Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais

Matelote de roussette au vin rouge

Coques aux herbes, chantilly Passion

Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco

Noix de saint-jacques aux crosnes et moelle de bœuf

Terrine de lapin aux herbes

Lotte à la provençale

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

Chiffon cake au pandan, fraises et chantilly