Hambúrgueres de noz e feijão
TM6 TM5

Hambúrgueres de noz e feijão

4.6 (52 beoordelingen)

Ingrediënten

Hambúrgueres

  • 1200 g água
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 80 g arroz
  • 60 g noz
  • 1 dente de alho
  • 400 g feijão-preto cozido escorrido
  • 120 g flocos de aveia
  • 10 g concentrado de tomate
  • 70 g pimentos assados
  • 1 c. chá de massa de pimentão
  • 10 g mostarda
  • ½ c. chá de paprika fumada

Molho

  • 20 g azeite
  • 300 g cebola cortada em fatias
  • 35 g vinho do Porto
  • 10 g mel
  • 10 g mostarda
  • 10 g vinagre balsâmico

Guarnição

  • 1 abacate cortado em cubos
  • 25 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
  • 1 pitada de sal
  • Azeite q.b. p/ grelhar
  • 6 pães de hambúrguer
  • 50 g cornichons cortados em rodelas
  • Maionese
    of Maionese vegan q.b. p/ guarnecer

Voeding
per 1 unidade
Calorieën
2072 kJ / 496 kcal
Eiwitten
16 g
Koolhydraten
69 g
Vetten
17 g
Vezels
11 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten