Curry madrás de cordero con papadams (India)

Curry madrás de cordero con papadams (India)

4.4 9 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

6 raciones

Ingrediënten

Papadams

100 g de garbanzos secos
100 g de harina de trigo
10 g aceite de girasol
½ cucharadita de pimentón
½ cucharadita de semillas de sésamo
1 pellizco de comino molido
1 cucharadita de polvo de hornear
2 pellizcos de sal
100 g de agua

Curry madrás de cordero

1000 g de carne de cordero deshuesada para guisar en trozos de 3 cm
40 g aceite de girasol
2 pellizcos de pimienta molida
2 pellizcos de sal
10 g de jengibre fresco
2 dientes de ajo
100 g de cebolla en trozos
4 cucharadas zumo de limón
2 cucharadas de curry en polvo de Madrás
50 g de tomate concentrado
300 g de caldo de carne
300 - 500 g de aceite para freír

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 671.7 mg

Eiwitten 39.4 g

Calorieën 2812 kJ / 672 kcal

Vetten 47.4 g

Vezels 3.6 g

Verzadigd vet 14.5 g

Koolhydraten 22.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

40 años 100 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Chili con carne

55min

Pollo teriyaki

2u. 5min

Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka

1u. 40min

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

1u. 20min

Zatar - Oriente Próximo

5min

Sopa agridulce de langostinos (Tom Yum Goong) - Tailandia

25min

Pan especiado libanés (Mankoush) - Líbano

3u. 20min

Pollo tikka masala

30min

Satay de pollo con salsa de cacahuetes

2u. 25min

Vindaloo de cordero - India

1u. 40min

Solomillo de cerdo con salsa de coco picante, pan de ajo naan y ensalada de pepino

1u. 45min

Costillas de cerdo fritas con ensalada coleslaw

4u. 20min