Roasted Parsnip and Chestnut Pâté
TM6 TM5

Roasted Parsnip and Chestnut Pâté

4.4 (12 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 300 g parsnips, peeled, halved lengthways or quartered if large
  • 6 garlic cloves, unpeeled
  • 1 Tbsp sunflower oil
  • 5 g fresh parsley leaves
  • 5 g fresh sage leaves
  • 240 g tinned chickpeas, rinsed, drained (1 x 400 g tin)
  • 75 g cooked, peeled chestnuts
  • 80 g vegan soft cheese
  • 80 g coconut yoghurt, vegan
  • ½ tsp ground cumin
  • 1 - 2 tsp lemon juice, to taste
  • fine sea salt, to taste
  • ground black pepper, to taste

Voeding
per 1 portion
Calorieën
677 kJ / 162 kcal
Eiwitten
4 g
Koolhydraten
15 g
Vetten
9 g
Verzadigd vet
5 g
Natrium
126 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten