Red Cabbage Salad with Figs and Gorgonzola
TM6 TM5 TM31

Red Cabbage Salad with Figs and Gorgonzola

4.9 ( 67 beoordelingen )

Ingrediënten

  • 1 eating apple firm, cored, quartered
  • 1 shallot halved
  • 300 g red cabbage cut in pieces
  • 30 g dried figs cut in pieces (3 cm)
  • 10 g maple syrup
  • 30 g white balsamic vinegar
  • 30 g cranberry juice
  • 40 g rapeseed oil
  • 1 tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 50 g rocket leaves
  • 60 g Gorgonzola dolce crumbled

Voeding
per 1 portion
Calorieën
231 kcal / 969 kJ
Eiwitten
5 g
Vetten
15 g
Koolhydraten
16 g
Vezels
3.9 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten