Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

3.1 106 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 35min

4 portions

Ingrediënten

2 c. à café de pâte de curry
30 g gingembres frais
400 g de lait de coco
600 g de lotte coupée en médaillons
1200 g d'eau
3 c. à café de graines de cumin
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
350 g d'aubergine détaillée en cubes
350 g de courgettes détaillées en cubes
15 g d'huile d'olive
250 g de riz basmati
2 - 3 brins de coriandre fraîche hachés pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 644.8 mg

Eiwitten 40.3 g

Calorieën 2676.3 kJ / 638 kcal

Vetten 25.3 g

Vezels 7 g

Verzadigd vet 17.8 g

Koolhydraten 59 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°20 41 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Lieu jaune au curry rouge

45min

Curry de crevettes au lait de coco

35min

Crevettes marinées et nouilles chinoises

55min

Papillotes de cabillaud au tandoori

1u. 5min

Nouilles de riz aux crevettes, lait de coco et brocoli

30min

Curry de poisson

45min

Mijoté de lotte aux épices

50min

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

45min

Curry de crevettes coco-tomates-carottes

45min

Curry de cabillaud aux fruits de la Passion

1u. 10min

Curry de crevettes aux poireaux et carottes

40min

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

35min