Aubergines à la bonifacienne

Aubergines à la bonifacienne

4.5 117 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

8 portions

Ingrediënten

4 aubergines
150 g de mie de pain coupée en morceaux
200 g lait froid
300 g de fromages corses, type tomme, brebis..., coupés en morceaux
1 gousse d'ail
15 feuilles de basilic frais
3 œufs
20 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 633 mg

Eiwitten 17.9 g

Calorieën 1407 kJ / 337.5 kcal

Vetten 20 g

Vezels 7.1 g

Verzadigd vet 11 g

Koolhydraten 18.1 g

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