Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim

4.6 250 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 55min

4 porcje

Ingrediënten

200 g rzodkiewek przekrojonych na pół
600 g ziemniaków, młodych pokrojonych na 2-3 cm kawałki
400 g białych szparagów obranych, bez twardych końcówek
500 g wody
8 jajek
350 g zielonych szparagów bez twardych końcówek
150 g masła pokrojonego na kawałki
250 g jogurtu naturalnego 3,5% tłuszczu
¾ łyżeczki musztardy
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
szczypiorek, świeży posiekany, ilość do dekoracji

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Eiwitten 23 g

Calorieën 2655 kJ / 635 kcal

Vetten 46 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 31 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 recepten
Polen

NOWALIJKI 10 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Fasolka szparagowa z ziemniakami, masło tymiankowe

50 Min

Zupa dyniowa z jabłkiem i kurczakiem

40 Min

Parowane warzywa z parmezanowym dipem

35 Min

Lekki sos pomidorowy (dla dzieci)

20 Min

Napój imbirowy

10 Min

Cukinia faszerowana

1 Std. 40 Min

Dip serowy

10 Min

Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)

1 Std. 10 Min

Smoothie energetyczne

10 Min

Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze

1 Std. 5 Min

Smoothie z kiwi i imbirem

10 Min

Ryba na parze z sosem pomidorowym

1 Std.