Makaron z sosem z trzech serów

Name: Makaron z sosem z trzech serów
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 320 g makaronu, suchego; 50 g wody; 100 g sera parmezan; 2 ząbki czosnku; 1 łyżka natki pietruszki, suszonej; 250 g sera mascarpone; 200 g sera gorgonzola; 1 szczypta soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

3.7 349 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 15min

4 porcje

Ingrediënten

320 g makaronu, suchego z pszenicy durum lub pełnoziarnistego, spaghetti lub fusilli
50 g wody plus dodatkowa ilość osolonej wody do ugotowania makaronu
100 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
2 ząbki czosnku
1 łyżka natki pietruszki, suszonej

½ łyżeczki oregano, suszonego
250 g sera mascarpone
200 g sera gorgonzola pokrojonego na kawałki
1 szczypta soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej