Apparaten en accessoires
Carottes glacées au miel
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 20min
4 portions
Ingrediënten
-
150 g de carottes nouvelles, avec un peu de fanes150 g de minicarottes (Ø 2 cm env. et 15 cm long)
-
10 g de beurre
-
1 c. à soupe de miel
-
1 pincée de sel
-
1850 g d'eau
-
30 g de jus de citron (½ citron)
-
¼ c. à café de graines de sésame noir¼ c. à café de graines de cumin (optioneel) noir
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
1 g
Calorieën
372 kJ /
89 kcal
Vetten
4 g
Vezels
2.3 g
Koolhydraten
11 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Cuisson sous-vide
10 recepten
Frankrijk
Frankrijk
Misschien vind je het ook leuk...
Maquereaux sauce au citron et brocolis
45min
Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron - Mousse glacée aux fruits rouges
1u.
Ormeaux à la persillade verte
30min
Ananas vapeur (200-400 g)
15min
Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika
15min
Court-bouillon
25min
Gambas au romarin
40min
Boulettes d'asperges au gruyère, dip de carotte cumin-sésame
1u. 15min
Ravioles de homard, sauce à la truffe
2u.
Filet de bœuf saignant au beurre persillé
2u. 15min
Thon sous-vide au beurre citron
30min
Feuilleté botte d'asperges
1u. 50min