Apparaten en accessoires
Carottes glacées au miel
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 20min
4 portions
Ingrediënten
-
150 g de carottes nouvelles, avec un peu de fanes150 g de minicarottes (Ø 2 cm env. et 15 cm long)
-
10 g de beurre
-
1 c. à soupe de miel
-
1 pincée de sel
-
1850 g d'eau
-
30 g de jus de citron (½ citron)
-
¼ c. à café de graines de sésame noir¼ c. à café de graines de cumin (optioneel) noir
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
1 g
Calorieën
372 kJ /
89 kcal
Vetten
4 g
Vezels
2.3 g
Koolhydraten
11 g
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