Apparaten en accessoires
Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u.
4 portions
Ingrediënten
-
100 g d'oignon coupé en deux
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10 g de beurre
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30 g de beurre coupé en morceaux
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1 c. à soupe de sucre en poudre
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300 g de pommes coupées en quartiers
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85 g de cidre doux
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30 g de vinaigre de cidre
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1040 g d'eau
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
350 g de riz vénéré (riz noir)
-
4 cuisses de poulet, avec os et peau
-
500 g de champignons de Paris frais
-
1 branche de thym déshydraté
-
1 feuille de laurier
-
4 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
1686.8 mg
Eiwitten
104.5 g
Calorieën
4190 kJ /
994.8 kcal
Vetten
19.5 g
Vezels
11.8 g
Verzadigd vet
10.3 g
Koolhydraten
94.5 g
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