![Velouté anisé à la courge et au fenouil Velouté anisé à la courge et au fenouil](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bd83ee05-6089-41d1-ae09-9fcf862e6f46/Derivates/46491b33-4451-4fd6-bf2f-591ff5fba63f.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 10 g de beurre
- 500 g d'eau
- 120 g de lait
- 25 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à café de graines de fenouil
- 300 g de fenouil, coupé en morceaux
- 675 g de potimarron, coupé en morceaux
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre blanc moulu
- 35 g de perles du Japon (tapioca)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 556.5 kJ / 133 kcal
- Eiwitten
- 3.3 g
- Koolhydraten
- 15.8 g
- Vetten
- 5.5 g
- Verzadigd vet
- 3.5 g
- Vezels
- 4 g
- Natrium
- 502 mg
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