Velouté anisé à la courge et au fenouil

Velouté anisé à la courge et au fenouil

4.5 48 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 55min

4 portions

Ingrediënten

80 g d'oignon coupé en deux
10 g de beurre
500 g d'eau
120 g de lait
25 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à café de graines de fenouil
300 g de fenouil coupé en morceaux
675 g de potimarron coupé en morceaux
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu
35 g de perles du Japon (tapioca)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 502 mg

Eiwitten 3.3 g

Calorieën 556.5 kJ / 133 kcal

Vetten 5.5 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 3.5 g

Koolhydraten 15.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Soupe de courge butternut, curry et amandes

30min

Velouté de fenouil

50min

Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète

30min

Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes

50min

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

40min

Velouté de panais et pomme au curry

35min

Velouté patate douce et orange

30min

Velouté de céleri-rave et de chou-fleur

1u.

Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes

40min

Velouté de fenouil à la carotte blanche

40min

Velouté de patate douce et panais aux langoustines

45min

Soupe de potimarron aux épices

45min