
Apparaten en accessoires
Houmous de betterave
Voorbereiding. 15min
Totaal 13u. 35min
6 portions
Ingrediënten
La veille
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d'eau froide1000 g
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de pois chiches blancs secs100 g
Le jour même
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d'eau750 g
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betterave crue coupée en dés de 2 cm de côté250 g
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d'huile de sésame1 c. à soupe
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gousse d'ail pelée et dégermée1
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de citron jaune non traité zeste coupé en morceaux et jus1
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de purée de sésame (tahini)80 g
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du sel
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du poivre moulu
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d'aneth frais ciselé1 c. à café
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de menthe fraîche ciselée1 c. à café
Voeding per 1 portion
Calorieën
189 kcal /
789 kJ
Eiwitten
7 g
Vetten
10 g
Koolhydraten
15 g