Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 gousses d'ail
- 1 aubergine, coupée en dés (300 g env.)
- 40 g d'huile d'olive
- 20 g de jus de citron
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 tranches de pain de campagne toastées
- 4 figues fraîches, coupées en quatre
- 60 g de vieux comté, coupé en fines lamelles
- 30 g de raisins rouges, coupés en quatre
- 4 pincées de fleur de sel
- 8 brins de ciboulette fraîche
- 2 branches de thym frais
- Voeding
- per 1 tranche
- Calorieën
- 1357 kJ / 323 kcal
- Eiwitten
- 10 g
- Koolhydraten
- 36.8 g
- Vetten
- 15.5 g
- Vezels
- 5.3 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Caviar d'aubergine aux poivrons
1u. 35min
Tzatziki
15 Min
Houmous de betterave
15 Min
Guacamole
5min
Houmous
10min
Tzatziki
3h 5min
Houmous
3sa 30 dk
Crème d'aubergine à l'amande
20min
Aubergines grillées aux figues
1h
Caviar d'aubergine (Moutabel)
55min
Caviar d'aubergine "express"
20min
Houmous classique ou à la betterave
10min