Terrine de foies de volaille au porto

Terrine de foies de volaille au porto

3.9 19 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 5u. 50min

6 parts

Ingrediënten

70 g d'échalotes pelées et coupées en quatre
20 g d'huile de tournesol
300 g de foies de volaille nettoyés et coupés en morceaux
50 g de vin blanc sec
50 g de porto rouge
du sel
du poivre moulu
2 œufs
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g de beurre pour la terrine
6 tranches de pain de campagne
2 c. à soupe de crème de vinaigre balsamique maison (voir "Conseil(s)")

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Eiwitten 13 g

Calorieën 848 kJ / 203 kcal

Vetten 14 g

Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix n°7 - Menus 9 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Terrine de poulet aux pistaches

Terrine de poulet aux pistaches

1u. 15min

Rillettes de porc et de canard

Rillettes de porc et de canard

7u.

Sauce gribiche

Sauce gribiche

15min

Terrine de campagne

Terrine de campagne

25u. 15min

Terrine de campagne

Terrine de campagne

4u. 30min

Terrine de lapin aux herbes

Terrine de lapin aux herbes

24u.

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

7u. 30min

Rillettes de lapin

Rillettes de lapin

12u.

Terrine bressane

Terrine bressane

24u.

Délice de foies au riesling

Délice de foies au riesling

2u. 50min

Mousse de foie de volaille au porto

Mousse de foie de volaille au porto

72u.

Mousse de foies de volaille aux pistaches

Mousse de foies de volaille aux pistaches

24u. 20min