Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g d'eau
- 200 g de filets de truite sans arêtes
- 1 pincée de sel, et un peu pour la truite
- 1 pincée de poivre moulu, et un peu pour la truite
- 1 échalote pelée, coupée en quatre
- 30 g de beurre mou
- 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 2 c. à soupe de vinaigre de vin
- 3 brins de persil frais, les feuilles seulement
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 615 kJ / 148 kcal
- Eiwitten
- 10 g
- Koolhydraten
- 1 g
- Vetten
- 12 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Verrine de gelée de porto au melon
25min
Mousse de foie de volaille au porto
72h
Sauce à l'oseille
25min
Gravlax de canard aux agrumes
12h 30min
Tartinade fondante et craquante aux courgettes
12 Std. 45 Min
Liqueur de cassis
1440h
Céleri rémoulade
10 min
Février - Saucisses à la vapeur de noilly prat
1hod.
Mini-feuilletés d’andouille et pomme, sauce au camembert
1 godz. 25 min
Tartinade de radis noir
5 min
Sauce gribiche
15min
Rognons de veau sauce madère
20min