Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g de comté, coupé en morceaux
- 125 g de farine de châtaigne
- 125 g de farine de blé
- 125 g de beurre, coupé en morceaux
- 80 g d'échalotes
- 20 g d'huile d'olive, et un peu pour le plat
- 300 g d'eau
- 680 g de chair de courge butternut, coupée en cubes
- 200 g de châtaignes cuites et pelées, grossièrement écrasées
- 2 - 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Purée de courge butternut à la châtaigne (3 petits pots 6-12 mois)
- 2 - 3 c. à soupe de lait
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3065 kJ / 735 kcal
- Eiwitten
- 12.3 g
- Koolhydraten
- 78.5 g
- Vetten
- 39.3 g
- Verzadigd vet
- 21.3 g
- Vezels
- 11.3 g
- Natrium
- 668 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Risotto au potimarron
1 Std.
Risotto aux carottes et bleu de Gex
30 Min
Purée butternut-noisettes
50 Min
Flan de patate douce
40 Min
Tatin de fenouil, tomates et miel
50 Min
Crumble de potiron et jambon
1hod. 10min
Quinotto de potimarron et graines de courge
35 Min
Cake au potimarron, beaufort et pavot
1 godz. 45 min
Risotto à la butternut et aux amandes
35 Min
Tarte rustique potiron, saint-marcellin et oignon rouge
55min
Quiche aux carottes à la noix de coco
2 Std.
Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi
50 Min