Pieczone kotleciki z brokułu i ryżu w otrębowej panierce

Name: Pieczone kotleciki z brokułu i ryżu w otrębowej panierce
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 1000 g wody; 100 g ryżu basmati; 300 - 350 g różyczek brokułu; 80 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 5 g natki pietruszki, świeżej; 10 g oliwy z oliwek; 125 g sera mozzarella; 1 jajko; 1 ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki czosnku, granulowanego; 30 g majonezu; 200 g jogurtu greckiego; 20 - 30 g otrębów pszennych

4.3 (231 beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemiddeld

Voorbereidingstijd 35min

Totale tijd 1u. 20min

Portie 2 porcje

Ingrediënten

1000 g wody
100 g ryżu basmati
300 - 350 g różyczek brokułu (z 1 brokułu), wielkości 3-4 cm
80 g cebuli, przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
10 g oliwy z oliwek
125 g sera mozzarella (1 kulka), odsączonego z solanki na papierowych ręcznikach, pokrojonego na kawałki
1 jajko
1 ½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki czosnku, granulowanego
30 g majonezu
200 g jogurtu greckiego
20 - 30 g otrębów pszennych

Voeding: per 1 porcję
Calorieën: 3092 kJ / 738.5 kcal
Eiwitten: 34 g
Koolhydraten: 71 g
Vetten: 41 g
Verzadigd vet: 15 g
Vezels: 13.5 g
Natrium: 2010 mg