Apparaten en accessoires
Caldereta manchega
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u.
4 raciones
Ingrediënten
-
50 g de aceite de oliva
-
400 - 500 g de carne de cordero en trozos de aprox. 5x5 cm (salpimentada)
-
1 hígado de cordero (optioneel)
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2 dientes de ajo
-
150 g de cebolla en cuartos
-
100 g de pimientos verdes en trozos
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2 tomates maduros (en mitades)
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
½ cucharadita de tomillo fresco
-
½ cucharadita de orégano seco
-
1 hoja de laurel seca
-
100 g de caldo de carne
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Eiwitten
43.14 g
Calorieën
2029 kJ /
485 kcal
Vetten
30.9 g
Vezels
2.02 g
Koolhydraten
8.69 g
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