Πίτα με βοδινό και μπύρα

Πίτα με βοδινό και μπύρα

3.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 40min

4 μερίδες

Ingrediënten

Στιφάδο με βοδινό και μπύρα

ελαιόλαδο
40 γρ.
βοδινό κρέας (για στιφάδο), σε κύβους (2 εκ.)
600 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
κρεμμύδια σε κομμάτια
150 γρ.
πράσο σε φέτες
150 γρ.
κορν φλάουερ
15 γρ.
νερό
250 γρ.
σκουρόχρωμη μπύρα
330 γρ.
φρέσκα φύλλα θυμαριού
1 κ.γλ.
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
1 κ.σ.
πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
½ κ.γλ.
½ κύβο ζωμού κρέατος

Ζύμη και συναρμολόγηση

αλεύρι φαρίνα
150 γρ.
βούτυρο κρύο, σε κύβους
65 γρ.
αυγό (53-63 γρ.)
1
αλάτι
½ κ.γλ.
κρόκο αυγού ελαφρώς χτυπημένο, για το άλειμμα
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 39 g

Calorieën 2711 kJ / 647 kcal

Vetten 35 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 36 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

H Βασική Μαγειρική 158 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Βέγκαν κραμπλ μήλου με ξηρούς καρπούς και σταφίδες

9u.

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Geen beoordelingen

Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών

10min

Μπάρες με σοκολάτα, φρούτα και ξηρούς καρπούς

1u. 10min

Πάστα ζωμού λαχανικών (από φλούδες και κοτσάνια)

45min

Ελαφρά τσιγαρισμένα φασολάκια

25min

Τσιγαρισμένα εσαλότ (350 γρ.)

25min

Πίτσα καλτσόνε

2u. 50min

Κρέμα custard βανίλια-σοκολάτα (TM6)

15min

Σοκολατένια γκρανόλα

50min

Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο

1u. 35min

Σούπα με καρότο και αχλάδι

1u.