Πίτα με βοδινό και μπύρα

Πίτα με βοδινό και μπύρα

3.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 40min

4 μερίδες

Ingrediënten

Στιφάδο με βοδινό και μπύρα

ελαιόλαδο
40 γρ.
βοδινό κρέας (για στιφάδο), σε κύβους (2 εκ.)
600 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
κρεμμύδια σε κομμάτια
150 γρ.
πράσο σε φέτες
150 γρ.
κορν φλάουερ
15 γρ.
νερό
250 γρ.
σκουρόχρωμη μπύρα
330 γρ.
φρέσκα φύλλα θυμαριού
1 κ.γλ.
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
1 κ.σ.
πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
½ κ.γλ.
½ κύβο ζωμού κρέατος

Ζύμη και συναρμολόγηση

αλεύρι φαρίνα
150 γρ.
βούτυρο κρύο, σε κύβους
65 γρ.
αυγό (53-63 γρ.)
1
αλάτι
½ κ.γλ.
κρόκο αυγού ελαφρώς χτυπημένο, για το άλειμμα
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 39 g

Calorieën 2711 kJ / 647 kcal

Vetten 35 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 36 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

H Βασική Μαγειρική 158 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Λαζαράκια

2 Std. 25 Min

Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών

45 Min

Γεμιστό κοτόπουλο Χριστουγέννων (Μεξικό)

2 Std. 10 Min

Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ

40 Min

Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες

4 Std. 30 Min

Πλούσιο παγωτό λεμόνι

14 Std. 15 Min

Κέικ παγωτό σύκο με λευκή σοκολάτα και καρύδια

12 Std. 45 Min

Τσίζκεϊκς με φιστίκια Αιγίνης και μάνγκο

2 Std. 30 Min

Cake pops με λευκή σοκολάτα και καρύδα

3 Std. 30 Min

Ινδικό κάρυ με λαχανικά

50 Min

Μπεσαμέλ χωρίς αυγά

15 Min

Κέικ μήλου

1 Std.