Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Ζύμη
- 60 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
- 300 γρ. γάλα
- 600 γρ. αλεύρι φαρίνα, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 50 γρ. ζάχαρη
-
2
κ.γλ. ξηρή μαγιά
of 20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη - 2 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- 1 κ.γλ. μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
- ½ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 1 μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
- 70 γρ. σταφίδα
- 70 γρ. ξανθή σταφίδα
- 40 γρ. κιτροειδή (mixed peel)
Γλάσο
- 40 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 20 γρ. ζάχαρη
- 35 γρ. νερό
Επικάλυψη
- 25 γρ. ξανθή ζάχαρη
- 45 γρ. γάλα
- 1 κ.σ. μαρμελάδα πορτοκάλι
- Voeding
- per 1 κομμάτι
- Calorieën
- 998 kJ / 238 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 43 g
- Vetten
- 5 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Λουκουμάδες
2h 25min
Τηγανίτες τριμμένης πατάτας
Nenhuma avaliação
Πασχαλινές φωλιές με πολύχρωμα αβγά
2h 40 min
Τούρτα Black Forest
2h 30min
Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα
10 godz.
Τάρτα με αμύγδαλα και εσπεριδοειδή
Nenhuma avaliação
Κρουασάν για το πρωινό
3 Std. 5 Min
Σκαλτσούνια
1h 15min
Πανετόνε με sherry
5h 15min
Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας
2h
Δεματάκια με ανανά
Nenhuma avaliação
Τσουρέκι παραδοσιακό
2h 30min