Curry de calabaza y pollo

Curry de calabaza y pollo

4.2 38 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

6 raciones

Ingrediënten

200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
20 g de mantequilla

20 g de aceite de girasol
500 g de caldo de pollo (se puede sustituir por agua y caldo concentrado)
2 vainas de cardamomo aplastadas
3 clavos enteros
½ cucharadita de cúrcuma molida
1 chile fresco (optioneel) pequeño
1 palo de canela
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
400 g de patatas (en dados de 1 cm)
400 g calabaza (tipo butternut) en dados
2 pechugas de pollo deshuesadas y en dados de 2x2 cm (680-700 g) salpimentados
1 cucharadita de maicena disuelta en ½ cubilete de agua fría

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 23.85 g

Calorieën 943 kJ / 226 kcal

Vetten 6.05 g

Vezels 3.4 g

Koolhydraten 18.85 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Especial calabaza 9 recepten
Mexico

Especial calabaza 14 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Curry de lentejas y calabaza al vapor

1 godz. 15 min

Lentejas al curry con pollo y manzana

40 min

Pilaf de lentejas y bulgur con calabaza

50 min

Pollo con miel y lima y chutney de mango

1 godz. 15 min

Curry indio de verduras

40 min

Curry de pollo con espinacas

1 godz.

Pollo con batatas al curry

30 min

Sopa de coliflor al curry

40 min

Pollo al estilo marroquí con cuscús (Melilla)

30 min

Crema de batatas con leche de coco

40 min

Pastela de calabaza y zanahoria a la menta

1 godz. 40 min

Curry de batatas y brócoli

20 min