Brochetas de salmón con salsa de coco y albahaca

Brochetas de salmón con salsa de coco y albahaca

4.7 11 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

6 raciones

Ingrediënten

800 g de agua
500 g de lomo de salmón fresco sin piel en dados de 3 cm
12 tomates cherry
1 ½ limones (cortados en 12 trozos)
200 g de quinoa en grano
12 hojas de espinaca frescas
2 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta recién molida
100 g de leche de coco
20 g zumo de limón
2 - 3 hojas de albahaca fresca

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 21.84 g

Calorieën 1175 kJ / 281 kcal

Vetten 13.62 g

Vezels 3.77 g

Koolhydraten 17.71 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Brochetas 12 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos

35min

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

35min

Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín

25min

Albóndigas de atún con salsa teriyaki

30min

Atún con pesto de almendras y aceitunas

20min

Ensalada de salmón, kale y quinoa

1u.

Salmón tikka con arroz basmati - India

25min

Quesadillas de pavo y aguacate

1u. 15min

Dados de salmón al vapor con salsa de aguacate

20min

Ceviche de salmón

10min

Huevos en cocotte con espinacas, queso, salmón y aguacate

25min

Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras

50min