Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin

Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin

4.6 13 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 4u. 40min

4 portions

Ingrediënten

2 cm gingembres frais pelé et coupé en lamelles
2 gousses d'ail dégermées
le jus d'un citron vert
1 yaourt nature
25 g d'huile de colza
1 c. à soupe de concentré de tomate
1 c. à café de coriandre en poudre
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de paprika
3 pincées de piment de Cayenne en poudre (optioneel)
2 pincées de sel
du poivre moulu
4 morceaux de viande d'agneau en épigramme
1 c. à soupe rase de graines de cumin
3 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de polenta
800 g de bouillon de légumes
1 bouquet de coriandre fraîche

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 37 g

Calorieën 2951 kJ / 704 kcal

Vetten 40 g

Koolhydraten 46 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix n°5 - Grillades 11 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Moutarde aux herbes

8u. 15min

Tempuras de légumes et crevettes

25min

Pissaladière

2u. 10min

Clam chowder (Chaudrée de palourdes)

1u. 50min

Korma d'agneau

13u. 50min

Agneau confit aux pruneaux

1u. 40min

Storzapretti - boulettes de blette au brocciu

1u. 20min

Côte de veau et gremolata, polenta au citron

1u.

Travers de porc à la coréenne et minitortillas

4u. 10min

Risotto à l'encre de seiche

1u.

Storzapretti (boulettes corses aux blettes et brocciu)

55min

Tempuras de courgette et d'aubergine

45min