Pesto giallo noci e fiori di zucca

Pesto giallo noci e fiori di zucca

4.5 75 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 10min

4 porzioni

Ingrediënten

20 fiori di zucca
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
40 g di gherigli di noci
10 foglie di basilico fresco lavate
1 spicchio di aglio
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 bustina di zafferano in polvere
90 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di origano secco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 6.3 g

Calorieën 519 kJ / 124 kcal

Vetten 10.5 g

Vezels 0.6 g

Koolhydraten 1.1 g

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