Trofie al sugo di pesce

Trofie al sugo di pesce

4.5 12 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

Trofie

250 g di farina di grano duro
100 g di farina tipo 0 + q.b.
170 g di acqua
1 pizzico di sale

Sugo di pesce

300 g di acqua
1 pizzico di sale grosso
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
1 spicchio di aglio
2 pomodori a pezzi
600 g di pesce intero, eviscerato e pulito (tipo gallinella, scorfano ecc.)
50 g di cipolla in quarti
2 gambi di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Terminare la preparazione

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 39.3 g

Calorieën 2201 kJ / 526 kcal

Vetten 8.7 g

Vezels 3.4 g

Koolhydraten 72.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 31 recepten
Italië

Sapori d'Italia 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Sugo di cozze e vongole

1u. 20min

Penne al sugo di calamari

40min

Lasagne di mare (per 2 persone)

1u. 40min

Cacciucco

1u. 20min

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1u. 5min

Spaghetti alle vongole (Bimby Friend)

40min

Spaghetti alle vongole

4u. 40min

Brodetto di Porto Recanati

55min

Vongole veraci su crostoni di pane

50min

Zuppa di pesce tradizionale

1u. 30min

Tagliolini con gamberi e carciofi

40min

Spaghetti alla marinara in bianco

50min