Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Sugo di calamari
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante (optioneel)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di anelli di calamaro
- 30 g di vino bianco secco
- 80 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di sale
Macco di fave
- 50 g di cipolla a pezzi
- 1 mazzetto di finocchietto selvatico, lavato e asciugato
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di fave fresche, sgusciate
- 200 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1373.3 kJ / 328 kcal
- Eiwitten
- 15.8 g
- Koolhydraten
- 18.1 g
- Vetten
- 21.4 g
- Verzadigd vet
- 3.1 g
- Vezels
- 4.5 g
- Natrium
- 500.5 mg
Alternatieve recepten
Crema di fave al finocchietto
50min
Cavati con le fave
13 Std. 20 Min
Pane siciliano
2h 45min
Pappardelle con macco di fave fresche
55 Min
Gelo di anguria
3 Std. 30 Min
Caponata di pesce spada e melanzane
1 Std. 30 Min
Polpette di sarde con verdure agrodolci
50min
Granita di gelsi
15min
Brioches siciliane
3 Std. 15 Min
Sfinci siciliane
2 Std. 30 Min
Fumetto di gamberi speziato
35 Min
Panelle
1 godz. 25 min