Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Melanzane grigliate
- 4 melanzane a fette (0.5 cm) (500 g)
- olio extravergine di oliva q.b.
Emulsione
- 120 g di olio extravergine di oliva
- 15 g di aceto bianco
- 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 rametto di origano fresco, le foglioline lavate
- 1 spicchio di aglio
- ½ - 1 peperoncino, a piacere
- 1 pizzico di sale
Salsa allo yogurt
- 150 g di yogurt greco bianco
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 30 g di succo di limone spremuto fresco
- 20 g di olio extravergine di oliva
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1623 kJ / 388 kcal
- Eiwitten
- 3.8 g
- Koolhydraten
- 4.1 g
- Vetten
- 38.9 g
- Vezels
- 3.3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Spinaci al burro
30min
Bietole con emulsione di pomodorini
50min
Patate gratinate con pepe rosa e Parmigiano reggiano
1h
Melanzane ripiene light
1h
Peperoni marinati
55min
Melanzane alla pizzaiola
1h 10min
Uova sode ripiene
1h 10min
Insalata fresca di zucchine
50min
Melanzane e zucchine marinate
1 Std. 35 Min
Peperoni ripieni alla feta
55min
Insalatona di fagiolini, tonno e uova
30min
Pizzette di melanzane
40min