Smoked mussels with Pernod sauce

Smoked mussels with Pernod sauce

4.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

mussels scrubbed and debearded
1000 g
garlic cloves
2
eschalots peeled and cut into halves
80 g
salted butter
50 g
fennel trimmed and cut into thin slices
200 g
Pernod® (see Tips)
50 g
pouring (whipping) cream
50 g
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh flat-leaf parsley leaves roughly chopped, to serve
1 - 2 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portions

Natrium 5869.4 mg

Eiwitten 165.7 g

Calorieën 6965 kJ / 1658.3 kcal

Vetten 82.4 g

Vezels 8.4 g

Verzadigd vet 42.3 g

Koolhydraten 59.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Barbecue 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Jalapeño Cornbread with Maple Butter

50min

Peeled Garlic

5min

Spiralized Scalloped Potatoes

1u. 30min

Tarte flambee with onions (Thermomix® Cutter, using modes)

1u.

Slow Cooked Beef Stroganoff

7u.

Cranberry sauce

30min

Honey Sesame Snaps

2u.

Chicken with Creamed Spinach Crepes (Metric)

1u. 50min

Sausage Rolls

1u. 10min

Plum Sauce

50min

Lemon Rosemary Infused Oil

45min

Ginger Chicken Meatballs in Scallion Broth

1u. 10min