Steamed Halibut with Romesco Sauce (Bill Yosses)

Steamed Halibut with Romesco Sauce (Bill Yosses)

3.3 12 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 55min

4 portions

Ingrediënten

Romesco Sauce

raw cashews
2 oz
hot water to soak cashews
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
2 oz
lemon
1
red bell peppers (approx. 7 oz) quartered, deseeded and membrane removed
2
blanched almonds
4 oz
smoked paprika
1 tsp
dried red chili flakes
½ tsp
salt
1 - 1 ½ tsp

Steamed Halibut

coriander seeds
8
cardamom seeds
4
fresh lemongrass cut into 8 pieces
1 stalk
fennel seeds
1 tsp
white wine
16 oz
16 oz vegetable stock
fresh spinach leaves cleaned and destemmed
6 oz
halibut fillets cut into steaks (5 in. x 1½ in. x 1 in.)
4
salt
1 tsp
white pepper
1 tsp
lemon juice
½ oz
lemon sliced, to garnish
1
lemon verbena (optioneel) to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1328 mg

Eiwitten 42 g

Calorieën 2360 kJ / 564 kcal

Vetten 38 g

Vezels 7 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Facebook Live Favorites 74 recepten
Verenigde Staten

Holiday Favorites with Chef Bill Yosses 9 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Hollandaise Sauce

15min

Green Goddess Dressing (Bill Yosses)

20min

Hummus (Ilan Hall)

9u. 5min

Black Bean Dip

5min

Basil Pesto (TM5 Metric)

10min

Liquid Caramel

35min

BBQ Sauce

5u.

Hummus

10min

Tomato Ketchup

1u. 15min

Tzatziki

20min

Guacamole

5min

Mango Chutney

1u. 20min

Alles tonen

Alles tonen