Baccalà alla cappuccina

Baccalà alla cappuccina

4.6 14 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 55min

4 porzioni

Ingrediënten

700 g di stoccafisso ammollato (vedere consigli)
farina q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
270 g di cipolle bianche a fette
20 g di burro
2 foglie di alloro fresco
1 pizzico di cannella in polvere
30 g di uvetta ammollata e strizzata
20 g di pinoli
1 cucchiaino di zucchero
sale q.b.
pepe q.b.
200 g di brodo vegetale
8 filetti di acciuga
1 pizzico di noce moscata
30 g di pangrattato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 43.8 g

Calorieën 1391.2 kJ / 332.5 kcal

Vetten 10 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 16.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 21 recepten
Italië

Sapori d'Italia 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Insalata di mare in vasetto

50min

Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole

50min

Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino

1u. 50min

Infuso al finocchio e pompelmo

30min

Tartine di pane alla menta

4u. 10min

Lattughe ripiene

1u. 10min

Insalata di pesce esotica

30min

Involtini di manzo con salsa ai frutti rossi (per 2 persone)

30min

Faraona delle feste con arance e castagne

2u. 30min

Canapè ai carciofi e senape (per 2 persone)

20min

Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)

2u. 10min

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1u. 10min