Baccalà alla cappuccina

Baccalà alla cappuccina

4.6 14 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 55min

4 porzioni

Ingrediënten

700 g di stoccafisso ammollato (vedere consigli)
farina q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
270 g di cipolle bianche a fette
20 g di burro
2 foglie di alloro fresco
1 pizzico di cannella in polvere
30 g di uvetta ammollata e strizzata
20 g di pinoli
1 cucchiaino di zucchero
sale q.b.
pepe q.b.
200 g di brodo vegetale
8 filetti di acciuga
1 pizzico di noce moscata
30 g di pangrattato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 43.8 g

Calorieën 1391.2 kJ / 332.5 kcal

Vetten 10 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 16.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 21 recepten
Italië

Sapori d'Italia 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Baccalà alla ligure

1 h

Polpo in rosso

35 min

Baccalà, patate e funghi

45 min

Baccalà ricco della Vigilia

1 h

Baccalà al forno con broccoli

1 h 30 min

Baccalà alla Veracruz

1 h

"Scafata" viterbese

1 h 50 min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1 h 10 min

Tagine di rana pescatrice

1 h 5 min

Tegamini di cipolle e alici

1 h

Alici alla Reggina

45 min

Baccalà alla portoghese

1 h 10 min