Baccalà alla cappuccina

Baccalà alla cappuccina

4.6 14 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 55min

4 porzioni

Ingrediënten

700 g di stoccafisso ammollato (vedere consigli)
farina q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
270 g di cipolle bianche a fette
20 g di burro
2 foglie di alloro fresco
1 pizzico di cannella in polvere
30 g di uvetta ammollata e strizzata
20 g di pinoli
1 cucchiaino di zucchero
sale q.b.
pepe q.b.
200 g di brodo vegetale
8 filetti di acciuga
1 pizzico di noce moscata
30 g di pangrattato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 43.8 g

Calorieën 1391.2 kJ / 332.5 kcal

Vetten 10 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 16.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 21 recepten
Italië

Sapori d'Italia 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Alici ripiene

50 Min

Frittelle di baccalà

12 Std. 50 Min

Seppie in zimino

40 Min

Baccalà alla Veracruz

1 Std.

Stoccafisso con i porri

50 Min

Baccalà alla veneziana con polenta

1 Std. 45 Min

Baccalà, patate e funghi

45 Min

Baccalà alla ligure

1 Std.

Trippa alla trasteverina

45 Min

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55 Min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1 Std. 10 Min

Baccalà alla portoghese

1 Std. 10 Min