Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Faraona delle feste con arance e castagne

Faraona delle feste con arance e castagne
4.6 5 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u. 30min
6 porzioni
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 800 g di acqua
  • 20 castagne incise
  • 30 g di pane raffermo
  • latte q.b. per ammollare
  • 1 faraona pulita (1 kg)
  • 1 limone a metà
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
  • 20 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 20 g di Parmigiano Reggiano (2-3 cm)
  • 6 foglie di prezzemolo lavate
  • 2 foglie di salvia fresca lavate
  • 1 pizzico di rosmarino fresco gli aghi lavati
  • 50 g di prosciutto crudo a pezzi
  • 100 g di carne trita di maiale
  • 1 uovo
  • 1 scalogno in quarti
  • 100 g di vino bianco
  • 1 cucchiaino di dado di carne o vegetale
  • 100 g di succo di arancia, spremuto fresco
  • 1 cucchiaio di miele
  • 30 g di burro a pezzi
  • 1 arancia gli spicchi

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 44.5 g
Calorieën 1699 kJ / 406 kcal
Vetten 17.4 g
Koolhydraten 17.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Un anno insieme 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Faraona ai funghi porcini

3.8(18)

1h 10min

Petto d’anatra con pere e nocciole

3.7(7)

1h 30min

Faraona al vino rosso

3.7(6)

1h 30min

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

4.8(13)

1h 10min

Ossibuchi agli asparagi

4.4(46)

1h 30min

Trippa in umido

4.3(30)

1h 10min

Cassoeula

4.3(89)

1h 25min

Trippa e fagioli alla contadina

4.7(57)

1h 10min

Fegato alla veneziana

4.3(174)

35min

Coniglio alla siciliana

4.3(149)

1h 20min

Coniglio alla ligure

4.2(86)

3h 20min

Coniglio in umido

4.3(70)

1h 25min