Baccalà alla Veracruz

Baccalà alla Veracruz

4.2 11 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

1000 g di acqua
250 g di riso
1 ¼ di cucchiaino di sale
100 g olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di baccalà a pezzi
100 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
150 g di cavolo cappuccio a pezzi
300 g di pomodori in quarti
80 g di cipolle a metà
4 spicchi di aglio
1 peperoncino serrano a metà

1 peperoncino jalapeño fresco, a metà
2 cucchiai di aceto di mele
100 g di olive nere denocciolate
20 g di capperi sott'aceto
5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
3 rametti di timo fresco le foglioline lavate
1 - 2 dadi per brodo di pesce, a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 14.3 g

Calorieën 1748 kJ / 418 kcal

Vetten 29.3 g

Koolhydraten 24.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pesce bianco 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Filetto di coniglio con salsa alle prugne

2 Std.

Fagioli in agrodolce

35 Min

Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino

1 Std. 50 Min

Crema di burrata con verdure

1 Std. 5 Min

Crocchette di ricotta e menta con salsa allo yogurt

1 Std.

Baccalà alla cappuccina

55 Min

Insalata di pesce esotica

30 Min

Panzanella di pane multicereali

5 Std. 20 Min

Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

1 Std. 40 Min

Smoothie al cetriolo

15 Min

Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry

30 Min

Crostini di pane integrale con crema al caprino, capperi e pinoli

3 Std.