Guiso de quinoa, calabaza y calabacín

Guiso de quinoa, calabaza y calabacín

3.6 181 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 30min

6 raciones

Ingrediënten

30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
2 dientes de ajo
200 g de cebolla en cuartos
120 g de pimiento rojo en trozos
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de quinoa en grano
50 g de vino blanco
250 g de calabaza en dados de 2 cm
250 g de calabacín en rodajas de 0.5 cm
800 g de caldo de verduras
½ cucharadita de pimentón dulce
1 cucharada de tomate concentrado
150 g de guisantes congelados
1 cucharada perejil fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 412.9 mg

Eiwitten 9.1 g

Calorieën 941 kJ / 225 kcal

Vetten 7.9 g

Vezels 6.9 g

Verzadigd vet 1.1 g

Koolhydraten 29.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Especial quinoa 5 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Risotto vegetariano

25min

Risotto de quinoa con calabaza asada

40min

Risotto de quinoa con setas y champiñones

40min

Quinoa con verduras y salsa tahini

45min

Quinoa con verduras al vapor (sin gluten)

30min

Hamburguesas de batata y espinacas

30min

Arroz integral con acelgas, habas y setas shiitake

45min

Quinoa con guisantes y pesto de almendra

25min

Arroz verde

1u.

Hamburguesas de lentejas y quinoa

1u.

Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria

1u. 30min

Cuscús con zanahoria, pimientos y pipas de calabaza

15min