Guiso de quinoa, calabaza y calabacín
TM6 TM5 TM31

Guiso de quinoa, calabaza y calabacín

3.6 (168 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
  • 2 dientes de ajo
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 120 g de pimiento rojo en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 250 g de quinoa en grano
  • 50 g de vino blanco
  • 250 g de calabaza en dados de 2 cm
  • 250 g de calabacín en rodajas de 0.5 cm
  • 800 g de caldo de verduras
  • ½ cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 150 g de guisantes congelados
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Voeding
per 1 ración
Calorieën
941 kJ / 225 kcal
Eiwitten
9.1 g
Koolhydraten
29.5 g
Vetten
7.9 g
Verzadigd vet
1.1 g
Vezels
6.9 g
Natrium
412.9 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten