Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Acorn Squash Gratin

Acorn Squash Gratin
4.9 21 beoordelingen
Voorbereiding. 25min
Totaal 1u. 55min
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • non-stick spray oil
  • acorn squash halved, seeds removed (approx. 2-3)
    64 oz
  • Parmesan cheese cubed
    3 oz
  • Gruyère cheese cubed
    3 oz
  • all-purpose flour
    1 oz
  • unsalted butter cubed
    1 oz
  • yellow onions in pieces
    8 oz
  • garlic cloves
    3
  • salt to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • ground nutmeg
    ⅛ tsp
  • baby spinach divided
    8 oz
  • cream cheese softened and cubed
    4 oz
  • heavy whipping cream
    3 oz
  • red bell pepper de-seeded, de-stemmed, sliced (¼ in.)
    1
  • pumpkin seeds to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 11 g
Calorieën 1368 kJ / 327 kcal
Vetten 19 g
Vezels 5 g
Koolhydraten 34 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Seasonal Squash 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Meatballs with Romesco Sauce

4.6(7)

1 godz. 40 min

Lentil Moussaka

4.5(59)

2 godz. 20 min

Sicilian Shrimp Salad

4.8(36)

30 min

Shiitake Mushroom Soup with Burdock Root

3.7(15)

35 min

Macadamia Halibut with Mango Sauce

4.1(14)

1 godz.

Summer Squash Flatbread

3.3(12)

50 min

Citrus Salad with Beet Vinaigrette

4.4(10)

20 min

Artichoke Heart Bruschetta

4.9(19)

30 min

Eggplant with Feta Cheese and Sundried Tomatoes

4.1(8)

1 godz. 10 min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

4.1(29)

50 min

Keto Stuffed Acorn Squash

4.4(16)

1 godz. 20 min

Herb Stuffing with Butternut Squash and Brussels Sprouts

4.3(26)

1 godz. 10 min