Rosemary Polenta with Mushrooms

Rosemary Polenta with Mushrooms

4.0 16 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 40min

6 portions

Ingrediënten

Gruyère cheese
2 oz
vegetable broth
64 oz
yellow cornmeal, medium grind or coarse grind (see Tip)
10 ½ oz
heavy whipping cream
2 oz
fresh rosemary, leaves only
2 sprigs
shallots halved
4 oz
garlic clove
1
extra virgin olive oil
1 oz
dried chili flakes to taste
¼ tsp
baby portobello mushrooms quartered
16 oz
16 oz cremini mushrooms, quartered
balsamic vinegar
1 tbsp
sugar
1 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
unsalted butter cut into pieces
2 oz
goat cheese crumbled
8 oz
baby arugula to serve
2 - 3 oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1331 mg

Eiwitten 17 g

Calorieën 2330 kJ / 557 kcal

Vetten 32 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 18 g

Koolhydraten 51 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Taste of Time 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Kalamata Tapenade

5min

Hummus

10min

Tomato Tart Tatin

1u. 10min

Acorn Squash Gratin

1u. 55min

Sweet Pea and Zucchini Soup

30min

Leek Pie

1u. 45min

Artichokes with Garlic Tarragon Butter

40min

Baba Ghanoush

1u. 30min

Mushroom Risotto

30min

Basil Pesto

10min

Zucchini and Cheese Soufflés

40min

Risotto with Spinach and Peas

30min