Rosemary Polenta with Mushrooms

Rosemary Polenta with Mushrooms

4.0 16 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 40min

6 portions

Ingrediënten

Gruyère cheese
2 oz
vegetable broth
64 oz
yellow cornmeal, medium grind or coarse grind (see Tip)
10 ½ oz
heavy whipping cream
2 oz
fresh rosemary, leaves only
2 sprigs
shallots halved
4 oz
garlic clove
1
extra virgin olive oil
1 oz
dried chili flakes to taste
¼ tsp
baby portobello mushrooms quartered
16 oz
16 oz cremini mushrooms, quartered
balsamic vinegar
1 tbsp
sugar
1 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
unsalted butter cut into pieces
2 oz
goat cheese crumbled
8 oz
baby arugula to serve
2 - 3 oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1331 mg

Eiwitten 17 g

Calorieën 2330 kJ / 557 kcal

Vetten 32 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 18 g

Koolhydraten 51 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Taste of Time 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

White Bean Soup

2u. 45min

Lentil Moussaka

2u. 20min

Acorn Squash Gratin

1u. 55min

California Stuffed Artichokes

55min

Summer Squash Flatbread

50min

Blue Cheese Soufflés

45min

Kalamata Tapenade

5min

Ancient Grain Bread

2u. 30min

Meatballs with Romesco Sauce

1u. 40min

Golden Beet Gazpacho

50min

Green Chili Deviled Eggs

40min

Beet Salad

15min