Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 40 g Parmesan cheese, cubed (2 cm)
- 1 shallot (approx. 30 g)
- 45 g unsalted butter, divided
- 15 g extra virgin olive oil
- 280 g risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio), 14-15 minutes cooking time (see Tip)
- 60 g dry white wine
- 700 g water
-
1
stock cube, beef or vegetable
of 1 heaping tsp stock paste, beef or vegetable, homemade - ½ - 1 tsp salt, to taste
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1794.3 kJ / 428.9 kcal
- Eiwitten
- 8.8 g
- Koolhydraten
- 58.8 g
- Vetten
- 15.9 g
- Verzadigd vet
- 8.2 g
- Vezels
- 0.5 g
- Natrium
- 588.8 mg
Alternatieve recepten
Mushroom Risotto
30 Min
Lemon Risotto
30 Min
Creamy Tomato Soup
30 Min
Parmesan Risotto (TM6)
30 Min
Spinach and Artichoke Dip
20 min
Quick Cheese Soufflés
45 Min
Cauliflower Gratin
55min
Risotto with Parmesan Cheese
30 Min
Holiday Couscous (Kris Morningstar)
50min
Risotto with Parmesan Cheese
30 Min
Balsamic Reduction
20 min
Parmesan Risotto (TM6 Metric)
30 Min