Smoked Salmon and Leek Quiche

Smoked Salmon and Leek Quiche

4.6 207 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

6 slices

Ingrediënten

Shortcrust Pastry

Gruyère cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
unsalted butter cold, diced, plus extra for greasing
100 g
water ice cold
65 g
fine sea salt
½ tsp

Béchamel Sauce

unsalted butter diced
20 g
plain flour
30 g
milk
250 g
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground black pepper or to taste
2 pinches
large eggs
2

Filling

water
1000 g
leeks cut in rounds (1 cm)
500 g
smoked salmon cut in strips (1 cm)
150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 slice

Natrium 947 mg

Eiwitten 17 g

Calorieën 1636 kJ / 392 kcal

Vetten 24 g

Verzadigd vet 13 g

Koolhydraten 27 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Making Memories 25 recepten
VK en Ierland

Savoury 58 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Smoked Haddock and Spinach Tart

2u. 30min

Tuna and Spring Onion Quiche

2u.

Mini Mushroom Galettes

1u. 45min

Potato and Taleggio Roly-polies with Chive Dip

1u. 10min

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1u.

Salmon and Potato Bake with Dill

1u. 15min

Mushroom pastry

45min

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

2u.

Pea and Courgette Tarts

1u.

Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche

1u.

Smoked Haddock and Cauliflower Bake

55min

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2u. 15min