Smoked Salmon and Leek Quiche

Smoked Salmon and Leek Quiche

4.6 202 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

6 slices

Ingrediënten

Shortcrust Pastry

Gruyère cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
unsalted butter cold, diced, plus extra for greasing
100 g
water ice cold
65 g
fine sea salt
½ tsp

Béchamel Sauce

unsalted butter diced
20 g
plain flour
30 g
milk
250 g
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground black pepper or to taste
2 pinches
large eggs
2

Filling

water
1000 g
leeks cut in rounds (1 cm)
500 g
smoked salmon cut in strips (1 cm)
150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 slice

Natrium 947 mg

Eiwitten 17 g

Calorieën 1636 kJ / 392 kcal

Vetten 24 g

Verzadigd vet 13 g

Koolhydraten 27 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Making Memories 25 recepten
VK en Ierland

Savoury 58 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Creamed Cod

45min

Smoked Haddock and Spinach Tart

2u. 30min

Tuna and Spring Onion Quiche

2u.

Christmas Cheese and Onion Quiche (UK)

1u. 45min

Salmon and Potato Bake with Dill

1u. 15min

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1u.

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

1u. 20min

Haddock, Leek and Stilton Pies

1u. 30min

Pea and Courgette Tarts

1u.

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45min

Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés

40min

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2u. 15min