Stuffed Courgettes - Zucchine farcite
TM6 TM5

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

4.5 (32 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 4 courgettes, large
  • 90 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
    of vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
  • 15 g fresh mint leaves
  • 60 g bread, torn in pieces
  • 30 g olive oil, plus extra for greasing
  • 120 g red onions, quartered
  • 12 pitted green olives
  • 1 tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 2 medium eggs
  • 80 g ricotta cheese

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1585 kJ / 380 kcal
Eiwitten
23.5 g
Koolhydraten
13.5 g
Vetten
24 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten