Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 400 g d'eau, et plus pour 300 g de liquide à l'étape 6
- 4 feuilles de chou, lavées
- 400 g de moules, non décoquillées, lavées et grattées
- 2 c. à soupe de persil frais
- 1 gousse d'ail
- 1 échalote
- 150 g de crème fraîche
- 1 dose de safran (0.1 g)
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 100 g de saumon frais
- 100 g de darnes de merlu
- 150 g de crevettes crues, non décortiquées
- 1 c. à café de sel
- 1 - 2 pincées de poivre moulu
- 400 g de pommes de terre vitelotte, coupées en morceaux
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1439 kJ / 343 kcal
- Eiwitten
- 24 g
- Koolhydraten
- 23 g
- Vetten
- 17 g
- Vezels
- 2 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes
1 godz.
Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément
1h 30 min
Filet de truite du Grand Morin au vin d'Argenteuil, velours de cresson de Méréville - Eric Robert
Brak ocen
Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes
40 min
Cotriade
1 godz.
Paupiette de sole
50 Min
Tarte fine aux sardines
45 Min
Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée
1h 45 min
Aumônières de petits légumes
40 min
Pizza aux fruits de mer
2 Std.
Sardines en papillote, salade de haricots verts
1 Std. 5 Min
Caille aux raisins
45 Min